Кекс на кефире в духовке
Кекс на кефире — это отличный выбор для тех, кто любит домашнюю выпечку. Он прост в приготовлении и требует минимального количества времени. Благодаря использованию доступных ингредиентов, этот кекс станет частым гостем на вашем столе.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 279 ккал
Белки — 6,76 г
Жиры — 10,03 г
Углеводы — 40,72 г
Время приготовления
На приготовление кекса на кефире в духовке потребуется 1 час 20 минут.
Кефир250 мл
Яйца2 шт.
Сахар100 г
Ванильный сахар10 г
Разрыхлитель теста10 г
Мука пшеничная хлебопекарная400 г
Растительное масло70 г
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
В глубокой посуде смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
Влить кефир и снова всё тщательно перемешать.
Постепенно всыпать муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешать тесто.
Выложить тесто в форму для запекания и выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 40 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы кекс был более нежным, можно использовать кефир с повышенным содержанием жирности.
- Стоит помнить, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
- После выпекания кекс можно присыпать сахарной пудрой для украшения.
