Овощной салат с песто и майонезом — свежее и яркое сочетание хрустящих овощей с ароматным соусом. Этот салат прост в приготовлении, но богат вкусом: травяные ноты базиликового песто гармонично дополняются нежной текстурой майонеза. Блюдо станет отличным дополнением к мясу или рыбе, а также самостоятельной закуской для легкого обеда. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Овощной салат с песто и майонезом
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 172 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 12 г
Углеводы –– 13 г
Время приготовления
На приготовление овощного салата с песто и майонезом потребуется 10 минут.
Ингредиенты для овощного салата с песто и майонезом
Соль по вкусу
Чеснок3 зубчика
Помидоры1 шт.
Майонез15 г
Помидоры черри15 шт.
Песто15 г
Огурцы2 шт.
Рецепт
Вымыть и обсушить все овощи.
Нарезать огурцы полукружочками, посолить по вкусу и выложить в салатник.
Нарезать помидоры небольшими кубиками, слегка посолить и добавить к огурцам.
Очистить и мелко порубить чеснок, отправить к овощам.
Разрезать помидоры черри пополам и добавить в салатник.
Заправить салат майонезом, перемешать.
Добавить соус песто и ещё раз тщательно перемешать все ингредиенты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Соус песто добавляйте непосредственно перед подачей — так салат сохранит яркий аромат базилика и свежий вкус.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного тёртого пармезана или измельчённых грецких орехов.
