Разморозить тесто согласно инструкции на упаковке (лучше выбрать цельный пласт).
Очистить груши, удалить сердцевину, нарезать дольками толщиной 5–7 мм.
Изысканное сочетание сладкой груши и пикантной горгонзолы на основе слоёного дрожжевого теста. Хрустящая основа, сочные фруктовые дольки и расплавленный сыр создают баланс вкусов. Быстрый десерт или закуска, которая удивит гостей за 30 минут.
Энергетическая ценность блюда
На приготовление открытого пирога с грушами и сыром горгонзолой потребуется 30 минут.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20 минут до золотистой корочки.
Застелить противень пергаментом, выложить тесто без раскатывания.
Выложить груши на тесто с небольшим отступом от краёв.
Нарезать горгонзолу небольшими кубиками или раскрошить.
Равномерно распределить сыр поверх груш.
Время приготовления
Дать пирогу остыть 5 минут перед подачей.
Для контраста вкусов можно добавить горсть грецких орехов перед выпечкой.
Если груши сочные, слегка присыпьте тесто крахмалом, чтобы избежать размокания.
