Свиные отбивные4 шт.
Панировочные сухари125 г
Сушёный орегано3 г
Сушёный тимьян3 г
Паприка15 г
Лимон1 шт.
Пшеничная мука40 г
Куриное яйцо2 шт.
Растительное масло50 мл
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 837 ккал
Белки — 44 г
Жиры — 59 г
Углеводы — 35 г
Положить свиные отбивные между двумя листами пищевой плёнки и отбить их молотком с плоской стороной.
Смешать панировочные сухари, цедру лимона, орегано, тимьян и паприку.
Посолить и поперчить отбивные, затем покрыть их мукой с обеих сторон.
В отдельной посуде слегка взбить яйца.
Обвалять мясо в панировочной смеси так, чтобы сухари покрыли всю поверхность мяса.
Смазать противень маслом, выложить на него подготовленное мясо. Сверху сбрызнуть отбивные маслом и отправить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут (или до золотистой корочки).
Подавать отбивные с капустным салатом и долькой лимона.
На приготовление отбивных в духовке потребуется 40 минут.
Обмакнуть отбивные в яичную смесь.
