Канапе с сыром бри и клубникой — изысканная французская закуска, в которой сочетаются нежный сливочный вкус сыра и кислинка спелой клубники. Это идеальное угощение для летних фуршетов и праздничных столов. Контраст текстур и вкусов делает эту закуску особенной: мягкий сыр прекрасно дополняет сочную ягоду, а хрустящая основа придаёт блюду завершенность. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Канапе с сыром бри и клубникой
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 36 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 1 г.
Время приготовления
На приготовление канапе с сыром бри и клубникой потребуется 10 минут.
Ингредиенты для канапе с сыром бри и клубникой
Мёд по вкусу
Клубника6 шт.
Сыр бри125 г
Мята свежая20 г
Рецепт
Помыть клубнику и мяту, тщательно обсушить бумажным полотенцем. Отделить листики мяты от стеблей.
Разрезать клубнику пополам острым ножом. Сыр бри нарезать небольшими треугольными дольками — по одной на каждое канапе.
Собрать канапе: нанизать на деревянную шпажку половинку клубники, затем листик мяты и в завершение — кусочек сыра.
Выложить готовые канапе на сервировочную тарелку. При желании сбрызнуть мёдом для дополнительной сладости и аромата.
Подавать сразу после приготовления. Канапе лучше всего раскрывают вкус при комнатной температуре.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Сыр бри должен быть комнатной температуры — так его вкус и аромат раскроются полностью. Достаньте его из холодильника за 30-40 минут до приготовления.
