о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Горбуша под морковно-луковой шапкой

28 августа 2024
‌
«Открытая кухня»

Морковь3 шт.
Лук1 головка
Горбуша300 г
Майонез30 г
Сыр80 г
Топлёное масло10 г
Соль по вкусу

Рецепт

https://plms.adj.st/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1g8fxy14_1gr042ng&adj_redirect=https://eda.yandex.ru/eats_in_city/layout?slug=places
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Горбуша, запечённая с сыром и помидорами под майонезом

БлюдаРецепты
‌

Русско-французский ужин в четыре руки в «Цыпочке»

НовостиСобытия
‌

Горбуша в духовке

БлюдаРецепты
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

На 1 порцию готового блюда — 228 ккал

Белки — 18 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 7 г 

Время приготовления

Переложить лук на сковороду и добавить топлёное масло.

На приготовление горбуши под морковно-луковой шапкой потребуется 45 минут. 

Горбуша под морковно-луковой шапкой — это аппетитное и несложное в приготовлении блюдо. Сочная рыба, покрытая слоем обжаренных овощей и сыра, порадует своим вкусом и ароматом. Такое блюдо отлично подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Натереть морковь на тёрке и добавить к луку.

Обжаривать морковь с луком в течение 2 минут.

Нарезать лук полукольцами.

Обжарить лук до золотистого оттенка.

Нарезать сыр на слайсы.

Разложить на рыбе равномерным слоем морковь с луком.

Выложить рыбу на противень, застеленный пергаментом, и посолить.

Достать рыбу из духовки и выложить на неё сыр.

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.

Добавить майонез и соль, перемешать.

Запекать ещё 5 минут при температуре 180 градусов.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в морковно-луковую смесь немного томатной пасты или измельченный чеснок.
  • Экспериментируйте с видами сыра — разные сорта могут придать блюду уникальные нотки вкуса.
  • Можно посыпать блюдо свежей зеленью перед подачей — это добавит яркости и свежести.
  • Подавайте горбушу с гарниром из отварного картофеля или риса.
  • Если хотите сделать блюдо менее калорийным, можно использовать лёгкий майонез или йогурт.