Бутерброды с печенью трески
Закуска, которая отлично подойдёт как для повседневного перекуса, так и для праздничного стола. Бутерброды с печенью трески отличаются нежным вкусом и сытностью.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 18 г
Время приготовления
На приготовление бутербродов с печенью трески потребуется 15 минут.
Хлеб белый100 г
Печень трески консервированная150 г
Яйцо куриное варёное2 шт.
Огурец свежий50 г
Майонез30 г
Лук зелёный10 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Нарезать хлеб ломтиками толщиной примерно 1 см.
Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Натереть яйца на крупной тёрке.
Открыть банку с печенью трески, слить лишнюю жидкость. Размять печень вилкой до однородной консистенции.
Огурец нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук мелко нарезать.
На хлеб нанести тонкий слой майонеза.
Выложить на хлеб печень трески, равномерно распределить по поверхности.
Сверху посыпать тёртыми яйцами, свежим огурцом и зелёным луком.
Посолить и поперчить по вкусу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более нежной консистенции печени трески можно добавить немного майонеза или оливкового масла.
- Бутерброды будут выглядеть ещё аппетитнее, если украсить их веточками свежей зелени, например, укропом или петрушкой.
- Чтобы сделать бутерброды менее калорийными, можно использовать цельнозерновой хлеб и лёгкий майонез.
