Булочки со слоёным тестом
Слоёное тесто — это основа для множества вкусных и аппетитных блюд. Булочки из слоёного теста отличаются хрустящей текстурой и лёгкостью. Они могут быть как сладкими, так и несладкими, в зависимости от начинки и добавок.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 30 г
Время приготовления
На приготовление булочек со слоёным тестом потребуется 45 минут.
Слоёное тесто250 г
Яйцо1 шт.
Сахар20 г
Ванильный сахар5 г
Мука пшеничная20 г
Рецепт
Разморозить слоёное тесто при комнатной температуре.
Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
Нарезать тесто на равные прямоугольники или квадраты.
Взбить яйцо в небольшой миске.
Смазать поверхность булочек взбитым яйцом для золотистой корочки.
Посыпать сахаром и ванильным сахаром.
Выложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут до золотистого цвета.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы булочки были более пышными, можно добавить немного разрыхлителя в муку перед раскаткой теста.
