Турецкий, греческий, русский и, конечно, английский завтраки — лишь малая часть того, что можно заказать утром в столичных ресторанах. Помимо них, в подборку «Открытой кухни» вошли рекомендации классических блинчиков, тостов, оладий и всевозможных блюд из яиц.
Греческая Eva — прекрасное место для завтрака с подругой. В двух точках ресторана стильно, романтично и светло, но, как правило, в филиале на Хамовниках более спокойно и тихо. Независимо от того, куда вы в итоге направитесь, заказывайте греческий завтрак — с пастрами и кебабом из баранины (2450 руб.) или тунцом и лососем (2750 руб.).
Сливочная гречка, персик, мёд, грецкий орех
Про особо очаровательную атмосферу Tilda уже пора слагать легенды. И примечательно, что утром место выглядит не хуже, чем вечером, к тому же завтраки заканчиваются поздно — в 14:00. Если эти аргументы для вас неубедительны, то, может быть, комплимент в виде утреннего бокала игристого или Bloody Mary заставят вас передумать.
Что заказать:
Яйца бенедикт с пастрами из индейки (940 руб.)
Глазунью, жареные томаты, крем-фета, роти (790 руб.)
Сливочную гречку, персик, мёд, грецкий орех (640 руб.)
Приверженцам плотных завтраков рекомендуем присмотреться к Atlantica Seafood. Шеф-повар Павел Тарасов подготовил сеты-конструкторы, которые можно собрать на свой вкус. В них входит морепродукты или рыба, яйца, хлеб, закуска и сливочное масло в ассортименте, а также греческий йогурт и гранола. Но нужно поторопится — завтраки действуют до 12:00.
Что заказать:
Суперсет с чёрной икрой на двоих (5900 руб.)
Драники из цукини с яйцом пашот и икрой кеты (690 руб.)
Датский блин с кремом «ваниль-бурбон» (490 руб.)
Большие порции можно найти и в Хамовниках. Необистро держит марку, создав каноничный английский завтрак (1590 руб.), зелёный завтрак с миксом салата, оладьями из цукини, яйцом, сыром, слабосолёным лососем и свежим домашним хлебом (1750 руб.) и все вариации блюд из яиц.
Что заказать:
Японский омлет с угрём (940 руб.)
Карамельные блинчики с ягодным соусом (750 руб.)
Зелёный салат с домашним йогуртом (810 руб.)
Колорит местных турецких завтраков быстро заслужил доверие гостей — традиционный бодрящий кофе подают с национальной выпечкой, свежими овощами, сырами и другими допами. Кухня не стала останавливаться на достигнутом и создала европейскую линейку. Бенедикт украшают рюши из лосося (650 руб.), сырники украшают свежими ягодами (1100 руб.), а блины выпекают по секретному рецепту шефа (650 руб.).
Что заказать:
Турецкий завтрак (5000 руб.)
Английский завтрак (1400 руб.)
Крок-мадам с окороком (900 руб.)
Средний чек — более 5000 руб.
Фотографии изящной и нарядной подачи завтраков на Патриарших от шефа Михаила Геращенко часто украшают социальные сети москвичей. Лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть, поэтому заглядывайте сюда ради глазуньи с сезонными грибами (650 руб.), круассана со скрэмблом и форелью (1550 руб.) и крабкейка с цукини под голландским соусом (1850 руб.).
Что заказать:
Средний чек — 2500–5000 руб.
