Rise and shine: 12 ресторанов для завтраков в Москве
«Северяне»
Мрачная и мистическая атмосфера ресторана Ильи Тютенкова не мешает ему напрямую ассоциироваться с утренними трапезами. На завтрак, который здесь подают до 16:00, готовят бутерброд с красной икрой (1350 руб.), гречневую кашу с пармезаном (700 руб.), хот-дог с колбасой (650 руб.) и другие блюда в духе русской эклектики.
Что заказать:
- Завтрак «Северяне» (750 руб.)
- Омлет с белыми грибами (1150 руб.)
- Оладьи с икрой и лососем (1250 руб.)
Средний чек — 2500–5000 руб.
800°C Contemporary Steak
Одни из самых разнообразных завтраков в Москве можно встретить в ресторане Генриха Карпина на Патриарших. Шеф-повар Сергей Балашов подготовил несколько десятков блюд — от блюд из яиц до каш и блинов (по разнообразию картофельного пюре в этом же ресторане можно сделать вывод, что ограничиваться малым он не привык).
Что заказать:
- Тост с рваной говядиной, сыром чеддер и томлёным луком (1200 руб.)
- Кашу геркулесовую с черникой, амаретто и ванильным мороженым (650 руб.)
- Блин с говядиной, страчателлой и чёрным трюфелем (1250 руб.)
Средний чек — более 5000 руб.
Читайте также: Leo: обзор нового ресторана Генриха Карпина в Хамовниках
Eva
Греческая Eva — прекрасное место для завтрака с подругой. В двух точках ресторана стильно, романтично и светло, но, как правило, в филиале на Хамовниках более спокойно и тихо. Независимо от того, куда вы в итоге направитесь, заказывайте греческий завтрак — с пастрами и кебабом из баранины (2450 руб.) или тунцом и лососем (2750 руб.).
Что заказать:
- Шакшуку (940 руб.)
- Боул с драниками из цукини, лососем и икрой (1620 руб.)
- Йогуртовую панна-котту с ежевикой (710 руб.)
Средний чек — 2500–5000 руб.
«Ухват»
Ресторан русской кухни хорошо знает нашего человека, который любит поспать подольше, оттого завтраки здесь готовят до 17:00. Хоть меню небольшое (всего пять позиций), с национально-гастрономическими пристрастиями здесь тоже не прогадали.
Что заказать:
- «Деревенский завтрак (980 руб.)
- Гренку с тамбовским окороком и яйцом (880 руб.)
- Сырники из топлёного сыра с мороженым (720 руб.)
Средний чек — 2500–5000 руб.
«Зойка»
«Общий сбор в субботу в „Зойке“ в 11 утра» — не удивляйтесь, если стали чаще получать такое сообщение в вашем дружеском чате. Премьерные поздние завтраки в выходные от шефа Ивана Штучкина — самодостаточный повод для встречи.
Что заказать:
- Омлет с грибами, мусс из пармезана, трюфель (940 руб.)
- Русские блины, три вида игры, соус шампань (960 руб.)
- Взбитый творог со сливками, вишня, кальвадос (500 руб.)
Средний чек — 1000–2500 руб.
Tilda
Про особо очаровательную атмосферу Tilda уже пора слагать легенды. И примечательно, что утром место выглядит не хуже, чем вечером, к тому же завтраки заканчиваются поздно — в 14:00. Если эти аргументы для вас неубедительны, то, может быть, комплимент в виде утреннего бокала игристого или Bloody Mary заставят вас передумать.
Что заказать:
- Яйца бенедикт с пастрами из индейки (940 руб.)
- Глазунью, жареные томаты, крем-фета, роти (790 руб.)
- Сливочную гречку, персик, мёд, грецкий орех (640 руб.)
Средний чек — 1000–2500 руб.
Kalabasa
В кондитерской знают секрет идеальной карамельной корочки на нежной баскской запеканке с солёной карамелью и брусникой (950 руб.) и ризотто из сливочной гречки с яйцом пашот под пармезаном и соусом песто (890 руб.). В меню завтраков рис освободили для домашней молочной каши с сезонными ягодами и фисташкой (590 руб.).
Что заказать:
- Тост из самодельного хлеба с красной икрой (890 руб.)
- Скрэмбл, колбаски, жареный картофель (1090 руб.)
- «Большой завтрак Kalabasa» (1090 руб.)
Средний чек — 1000–2500 руб.
Atlantica Seafood
Приверженцам плотных завтраков рекомендуем присмотреться к Atlantica Seafood. Шеф-повар Павел Тарасов подготовил сеты-конструкторы, которые можно собрать на свой вкус. В них входит морепродукты или рыба, яйца, хлеб, закуска и сливочное масло в ассортименте, а также греческий йогурт и гранола. Но нужно поторопится — завтраки действуют до 12:00.
Что заказать:
- Суперсет с чёрной икрой на двоих (5900 руб.)
- Драники из цукини с яйцом пашот и икрой кеты (690 руб.)
- Датский блин с кремом «ваниль-бурбон» (490 руб.)
Средний чек — 2500–5000 руб.
Hands
Большие порции можно найти и в Хамовниках. Необистро держит марку, создав каноничный английский завтрак (1590 руб.), зелёный завтрак с миксом салата, оладьями из цукини, яйцом, сыром, слабосолёным лососем и свежим домашним хлебом (1750 руб.) и все вариации блюд из яиц.
Что заказать:
- Японский омлет с угрём (940 руб.)
- Карамельные блинчики с ягодным соусом (750 руб.)
- Зелёный салат с домашним йогуртом (810 руб.)
Средний чек — 1000–2500 руб.
«Пафос»
Бренд-шеф Энвер Джемилов предлагает окунуться в атмосферу солнечных каникул, делясь с гостями мелодией кифары и греческими завтраками. Берите пример с богов Олимпа и выбирайте утренние сеты Greece Voyage с миксом морепродуктов (4300 руб.) или Olympic Breakfast c пикантными томатами, перцами рамиро и хумусом (2900 руб.).
Что заказать:
- Шакшуку (550 руб.)
- Овсяную кашу (молоко на выбор) (450 руб.)
- Сырники с вишнёвым джемом (590 руб.)
Средний чек — более 5000 руб.
Meat_Coin
Колорит местных турецких завтраков быстро заслужил доверие гостей — традиционный бодрящий кофе подают с национальной выпечкой, свежими овощами, сырами и другими допами. Кухня не стала останавливаться на достигнутом и создала европейскую линейку. Бенедикт украшают рюши из лосося (650 руб.), сырники украшают свежими ягодами (1100 руб.), а блины выпекают по секретному рецепту шефа (650 руб.).
Что заказать:
- Турецкий завтрак (5000 руб.)
- Английский завтрак (1400 руб.)
- Крок-мадам с окороком (900 руб.)
Средний чек — более 5000 руб.
Grace Bistro
Фотографии изящной и нарядной подачи завтраков на Патриарших от шефа Михаила Геращенко часто украшают социальные сети москвичей. Лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть, поэтому заглядывайте сюда ради глазуньи с сезонными грибами (650 руб.), круассана со скрэмблом и форелью (1550 руб.) и крабкейка с цукини под голландским соусом (1850 руб.).
Что заказать:
- Овсяную кашу (450 руб.)
- Пшённую кашу с земляничным вареньем (650 руб.)
- Тост с авокадо и яйцом пашот (800 руб.)
Средний чек — 2500–5000 руб.
Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты
