о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Где есть блины в Санкт-Петербурге: выбор редакции «Открытой кухни»

Ежегодно с началом Масленицы шеф-повара придумывают новые и новые варианты круглого символа солнца и начинки к ним: можно выбрать с крабом и сливочным кремом, с грушей фламбе с карамелью, с лимонно-имбирным кремом или попкорном из гречневых хлопьев. «Открытая кухня» обошла рестораны Санкт-Петербурга и составила свой чек-лист мест, где обязательно надо попробовать блины

Читайте также:

«Мари Vanna»

Образцово-показательный ресторан русской кухни, куда принято водить не только гостей города, но и периодически обнаруживать себя за поеданием роскошного борща или «Оливье» коренному жителю Северной столицы. Атмосфера располагает к длинным, сытным трапезам, как в гостях у любимой тёти или бабушки. Под блины в «Мари Vanna» выделена значительная часть меню: из тринадцати вариантов обратите внимание на блинчики с крабом и сливочным кремом, пышные гурьевские блины на простокваше и блинчики с грибами в сливках.

Maри Vanna

Адрес: Мытнинская наб., 3, Санкт-Петербург

Crepe du Soleil

Кажется, летний поп-ап-проект от команды «Бекицер» Crepe du Soleil задержится на аллее Новой Голландии надолго. Гости острова не отпускают свою блинную любовь ни на какие каникулы. Бессменный хит креперии — сладкий блин с грушей фламбе с карамелью.

Читайте также: Домашняя еда и надписи на иврите: кто придумал израильский ресторан «Бекицер»

Блин с грушей фламбе с карамелью

Блин с грушей фламбе с карамелью

Блин «Рататуй»

Блин «Рататуй»

Crepe du Soleil

Адрес: Санкт-Петербург, остров Новая Голландия

Yes, honey!

Жизнерадостные корнеры Yes, honey! на Василеостровском рынке и в пространстве фуд-холла отеля Ye’s Marata готовят блины круглый год, так что очередь за ними выстраивается не только на Масленой неделе. Несомненный плюс сети — завтраки, которые можно заказать в течение всего дня. Но в ближайшее время советуем обратить внимание на нежные панкейки с ягодами и кремом маскарпоне.

Блины с лососем и сливочным сыром

Блины с лососем и сливочным сыром

Панкейки с ягодами и кремом маскарпоне

Панкейки с ягодами и кремом маскарпоне

Блины с черничным вареньем и сметаной

Блины с черничным вареньем и сметаной

Yes, honey

«Теремок»

На блинчиках из маленьких домиков-теремков и серьёзных кафе, где в них заворачивают рекордное количество ингредиентов, выросло целое поколение. В меню не только классические блины с творогом, сыром, ветчиной или грибами, но и авангардные сочетания: лимонно-имбирный крем и даже рататуй с баклажаном.

Блин с грибами в сливках и сыром

Блин с грибами в сливках и сыром

Блин «Рататуй»

Блин «Рататуй»

Блин с ветчиной и сыром

Блин с ветчиной и сыром

Теремок

Адрес: ул. Маросейка, 8, Москва

«Шоколадница»

Эта сеть городских кофеен — любимое место для встреч, свиданий, быстрых перекусов и долгих посиделок. В меню кофе, чаи, горячий шоколад и, конечно, блины на завтрак, обед и ужин — с мясом, маком, со сгущёнкой, а также «Легендарные» с шоколадом.

Блинчики «Легендарные» с шоколадом

Блинчики «Легендарные» с шоколадом

Блинчики со сгущёнкой и свежими ягодами

Блинчики со сгущёнкой и свежими ягодами

Блинчики с маком

Блинчики с маком

Шоколадница Санкт-Петербург

«Хочу Харчо»

«Хочу Харчо» с очень удобной локацией в центре города работает круглосуточно. Каждое утро и в течение всего дня курьеры снабжают петербуржцев блинчиками с мёдом, сгущённым молоком, сметаной или вареньем, но даже если вы окажетесь в районе Сенной площади ночью, точно сможете заказать то же самое в ярком и тёплом интерьере ресторана.

Хочу харчо

Адрес: Садовая ул., 39-41, Санкт-Петербург

«Шаляпин»

«Шаляпин» — один из лучших проектов в городе с русской кухней и с собственной сетью кулинарий. Одна из них находится в центре Петербурга, другая — на Петроградской стороне. В обеих можно заказать (или купить навынос) восемь видов блинов: с грибным жульеном и с лососем и сыром для тех, кто любит посытнее, с яблоком и с творогом для сладкого утра.

Блинчики с домашним вареньем

Блинчики с домашним вареньем

Блины со сгущённым молоком

Блины со сгущённым молоком

Блины с лососем

Блины с лососем

Шаляпин

FermA

Уникальное торговое предложение старожила рынка ресторана FermA с уютной домашней атмосферой — пирожки, которые выпекают здесь каждый день. Но кроме них, сюда приходят за пиццей с хрустящими бортиками и, конечно, блинчиками: со знакомым с детства вкусом курицы, очень сытным с риетом из лосося, нежными с вареньем или сгущённым молоком.

FermA Санкт-Петербург

Адрес: Синопская набережная, 22, Санкт-Петербург

Bonch Cafe

Демократичное заведение в центре города известно своим особым отношением к кофе. К нему предлагают блины из пшеничной и гречневой муки, сладкие и пикантные, сытные и лёгкие кружевные — всего более десяти видов: с домашней солёной карамелью, с печёными яблоками и корицей, с домашним вареньем из ягод и попкорном из гречневых хлопьев и другие.

Сладкий пшеничный блин с печёным бананом и кленовым сиропом

Сладкий пшеничный блин с печёным бананом и кленовым сиропом

Bonch Cafe

Адрес: Большая Морская ул., 16, Санкт-Петербург

«Пряности и радости»

В ярком семейном ресторане «Пряности и радости» готовят блины с самыми популярными начинками: курицей с грибами, мясом, творогом, домашним вареньем, сгущёнкой и красной икрой. В выходные дни в ресторане всегда много гостей, поэтому рекомендуем бронировать стол заранее.

Пряности и радости Васильевский остров

Адрес: 6-я линия Васильевского острова, 13, Санкт-Петербург