Где есть блины в Санкт-Петербурге: выбор редакции «Открытой кухни»

Читайте также:

• Где есть блины в Москве: выбор «Открытой кухни»
• Где есть блины в Нижнем Новгороде: выбор «Открытой кухни»
• Где есть блины в Казани: выбор «Открытой кухни»
• Где есть блины в Краснодаре: выбор «Открытой кухни»

Образцово-показательный ресторан русской кухни, куда принято водить не только гостей города, но и периодически обнаруживать себя за поеданием роскошного борща или «Оливье» коренному жителю Северной столицы. Атмосфера располагает к длинным, сытным трапезам, как в гостях у любимой тёти или бабушки. Под блины в «Мари Vanna» выделена значительная часть меню: из тринадцати вариантов обратите внимание на блинчики с крабом и сливочным кремом, пышные гурьевские блины на простокваше и блинчики с грибами в сливках. 

Кажется, летний поп-ап-проект от команды «Бекицер» Crepe du Soleil задержится на аллее Новой Голландии надолго. Гости острова не отпускают свою блинную любовь ни на какие каникулы. Бессменный хит креперии — сладкий блин с грушей фламбе с карамелью.

Читайте также: Домашняя еда и надписи на иврите: кто придумал израильский ресторан «Бекицер»

Жизнерадостные корнеры Yes, honey! на Василеостровском рынке и в пространстве фуд-холла отеля Ye’s Marata готовят блины круглый год, так что очередь за ними выстраивается не только на Масленой неделе. Несомненный плюс сети — завтраки, которые можно заказать в течение всего дня. Но в ближайшее время советуем обратить внимание на нежные панкейки с ягодами и кремом маскарпоне.

На блинчиках из маленьких домиков-теремков и серьёзных кафе, где в них заворачивают рекордное количество ингредиентов, выросло целое поколение. В меню не только классические блины с творогом, сыром, ветчиной или грибами, но и авангардные сочетания: лимонно-имбирный крем и даже рататуй с баклажаном.  

Эта сеть городских кофеен — любимое место для встреч, свиданий, быстрых перекусов и долгих посиделок. В меню кофе, чаи, горячий шоколад и, конечно, блины на завтрак, обед и ужин — с мясом, маком, со сгущёнкой, а также «Легендарные» с шоколадом. 

«Хочу Харчо» с очень удобной локацией в центре города работает круглосуточно. Каждое утро и в течение всего дня курьеры снабжают петербуржцев блинчиками с мёдом, сгущённым молоком, сметаной или вареньем, но даже если вы окажетесь в районе Сенной площади ночью, точно сможете заказать то же самое в ярком и тёплом интерьере ресторана. 

«Шаляпин» — один из лучших проектов в городе с русской кухней и с собственной сетью кулинарий. Одна из них находится в центре Петербурга, другая — на Петроградской стороне. В обеих можно заказать (или купить навынос) восемь видов блинов: с грибным жульеном и с лососем и сыром для тех, кто любит посытнее, с яблоком и с творогом для сладкого утра. 

Уникальное торговое предложение старожила рынка ресторана FermA с уютной домашней атмосферой — пирожки, которые выпекают здесь каждый день. Но кроме них, сюда приходят за пиццей с хрустящими бортиками и, конечно, блинчиками: со знакомым с детства вкусом курицы, очень сытным с риетом из лосося, нежными с вареньем или сгущённым молоком.

Демократичное заведение в центре города известно своим особым отношением к кофе. К нему предлагают блины из пшеничной и гречневой муки, сладкие и пикантные, сытные и лёгкие кружевные — всего более десяти видов: с домашней солёной карамелью, с печёными яблоками и корицей, с домашним вареньем из ягод и попкорном из гречневых хлопьев и другие.  

В ярком семейном ресторане «Пряности и радости» готовят блины с самыми популярными начинками: курицей с грибами, мясом, творогом, домашним вареньем, сгущёнкой и красной икрой. В выходные дни в ресторане всегда много гостей, поэтому рекомендуем бронировать стол заранее.