Южный курорт радует разнообразием предложений: бой курантов здесь сопроводят ностальгической вечеринкой, авторскими сет-меню, роскошным праздником на красной ковровой дорожке и семейной сказкой в тематическом антураже.

В новогоднюю ночь ресторан на первой береговой линии превратится в элегантное пространство, вдохновлённое шахматной партией, где каждый гость — важная фигура большого вечера. Концепцию постановки создала команда Анны Волковой.

Вечер начнётся с приветственного коктейля и лёгких закусок, расставленных на столах, словно продуманная расстановка фигур на доске. После — откроется занавес и начнётся театрализованное действие: актёры в образах шахматных фигур разыграют историю, полную интриги, динамики и красивых сцен. Кульминацией станет праздничный банкет — шеф-повар Алексей Крупин подготовил меню, в котором соединяются классика, новаторство и тонкая гастрономическая игра вкусов в французском стиле: тарталетки с лангустинами и мандариновым желе, пончики с угрём и кремом из фуа-гра, френч-тосты с тартаром из ягнёнка и овечьим сыром, оладушки с домашней сметаной и икрой стерляди, крабовое заливное с майо из печёного перца, пате-крут из кролика с соусом из инжира студень из бычьих хвостов с огурцами в бурбоне — и это лишь малая часть гастрономической составляющей вечера.

Когда: 31 декабря, в 20:00

Стоимость билетов: 28 900 (для гостей отеля «Полёт Чайки» — 26 900 ₽, детям до 12 лет скидка 50%)

И без того антуражный зал ресторана в стиле шале в новогоднюю ночь погрузит гостей в горную романтику — с треском камина и танцующими свечами под развлекательную программу и авторское меню от шеф-повара. Под звуки аккордеона и выступление иллюзиониста гостям подадут оливье с ростбифом, скумбрию в мехах, тарталетку с красной и щучьей икрой, мурманского гребешка и салат с камчатским крабом. Дед Мороз с подарками нагрянет ближе к полуночи.

Когда: 31 декабря в 21:00

Стоимость билетов: 39 000 рублей; детям 5–14 лет — 21 000 рублей (до 5 лет бесплатно)

Пятизвёздочный отель Pullman Sochi Centre приглашает отправиться в путешествие навстречу 2026 году в формате захватывающего приключения Pullman Express. Это будет поездка на вымышленном волшебном поезде, где каждая станция с желаниями, музыкой, добрыми традициями и эстетикой наполнена особым смыслом.

В центре внимания — выступление специального гостя Нодара Ревия, завораживающие номера шоу-балета и костюмированные персонажи, для детей с 3 до 12 лет отдельная программа с Дедом Морозом и Снегурочкой.

Гастрономическая часть программы разнообразна: заявлены нежный кокот из морских гребешков в природной раковине с изысканным соусом на основе шампанского, томлёная утка в красном вине и с сочной грушей, а также филе миньон с ароматным коньячным соусом, сморчками и картофелем по-лионски. За традиционность отвечают любимые блюда: салат «Оливье» с ростбифом, нарядная «Сельдь под шубой», аппетитный студень из говядины с пикантной горчицей, маринованными огурцами и свежим хреном.

Когда: 31 декабря в 21:00

Стоимость билетов: 45 000 рублей; детям 3–12 лет — 22 500 рублей (до 3 лет бесплатно)

Когда: 31 декабря в 20:00

Стоимость билетов: 25 000 рублей

Стоимость билетов: 39 000 рублей; детям 6–14 лет — 21 000 рублей

Когда: 31 декабря в 22:00

В новогоднюю ночь ресторан D.O.M. приглашает гостей на главное событие сезона — «Бал Екатерины Великой». В эту ночь оживёт эпоха императорского великолепия: блеск хрусталя, шелест платьев, мерцание свечей и аромат гастрономических изысков от бренд-шефа Айдара Бакирова, вдохновлённых вкусами русской аристократии XVIII века и переосмысленных в духе современной высокой кухни. Очевидно, формат для тех, кто любит бархат, перья и золото.

В ресторанах пятизвёздочного отеля предлагают сразу три локации и формата.

В премиальном ресторане азиатской кухни «Бао» сделали ставку на камерную обстановку и объединение русской рыбы, морепродуктов из разных частей света и паназиатских рецептов. Больше вариантов угощений и интерактива ожидается в Kamelia Café и Бальном зале: здесь около двадцати угощений в меню и отдельное детское предложение в Kamelia Café.

Пока малышей будут развлекать аниматоры и Дед Мороз, настроение взрослых поддержат барабанное шоу со световыми барабанами и холодными фонтанами, кавер-группа, балет «Феникс» и ведущий.

Время: 20:00

Стоимость: 22 500 рублей (для гостей отеля) и 25 000 рублей

В легендарном караоке-баре праздничную ночь решили заполнить налётом тайны: декорации, наряды персонала и шоу дополнят элементами костюмированного бала-маскарада. Со сцены гостей будут развлекать костюмированный шоу-балет, ведущий и игра резидентов на музыкальных инструментах.

Не обойдётся без розыгрыша подарков и изысканных угощений: обещают оливье с пастрами и красной икрой, угорь унаги с трюфелем и муссом пармезан, утиную грудку с печёными яблоками и морепродукты в соусе том ям.

Камерную вечеринку в окружении горных вершин для постояльцев и гостей комплекса устроят под лайф-караоке с гитарой у костра. Праздновать планируют до рассвета, поэтому меню разделили на несколько этапов подачи: welcome-профитроли с чёрной икрой под бокал игристого и part 2 с заливным с крабом, оливье с языком и чёрной треской и стейком портерхаус в разгар ужина.

Ведущий и фотосессия включены в стоимость у всех гостей, бассейн с подогревом и спа актуальны для постояльцев глэмпинга.

В нескольких магазинах «Дома Варенья» в Сочи можно приобрести джемы, конфитюры, а с недавних пор и мармелад из местных фруктов. Кроме эстетического удовольствия от стильных коробочек с авторскими рисунками и в лаконичном однотонном дизайне покупатели получают органический и полностью локальный продукт. Есть разные форматы упаковки разные — единичные позиции (50-90 руб.) красиво дополнят любой презент, а наборы ассорти (190-580 руб.) легко могут быть самостоятельным подарком. Баночки с конфитюром разных вкусов в цене сохраняют стабильный диапазон — от 175 рублей за штуку до 670 рублей за набор.

Когда: 31 декабря в 20:00

Стоимость билетов: от 15 000 рублей за взрослого и 7500 рублей за ребёнка от 3 лет

Новый год в традициях знаменитого европейского зимнего курорта (а, возможно, и лучше!) будут встречать в брассери Красной Поляны. В праздничное меню включили welcome с коллекцией икры, фуа-гра, утку с пюре из пастернака и лосось со спаржей, а ещё свои главные специалитеты — выдержанные сыры, собранные со всей России, и мясные деликатесы.

Развлекательная программа под руководством Жана де Леруа с певицей Софией Sitnika, иллюзионистом, баянистом и Дедом Морозом и Снегурочкой включена в стоимость.

Купить можно на официальном сайте или маркетплейсах, стоимость 8246 рублей

Подарки настоящим фуди в Сочи и его окрестностях подобрать не так уж и сложно. Составили список идей на любой вкус и размер бюджета.

Основатель и собственник проекта «Баран-Рапан» Владислав Карпухин вместе с шеф-поваром Андреем Грязевым и шеф-сомелье Максимом Кочневым больше года собирали, изучали и обрабатывали многочисленные материалы: исторические свидетельства, труды историков, этнографов, краеведов…

Итогом работы стал выпуск книги-исследования и книги-путешествия. Через неё читатель может изучить подлинную культуру Сочи. Она — о следах, которые остались в названиях, языке, облике местных жителей, в их обычаях и традициях. И, конечно же, в местной кухне. Бонусом к ценным знаниям прилагаются эстетичные иллюстрации и рецепты.

Любителям горячительных напитков подойдут наливки из Old Boys объёмом от 150 мл за 1200 рублей и фирменные настойки из Co-Co Chalet и «Альпинистов» разных вкусов (хит — микс «Роза пик» из клубники, базилика и розового перца!) по цене 5000 рублей за 0,5 литра.

Кажется, если заказать всю продукцию команды южного бренда деликатесов, вопрос с новогодним столом можно решить радикально. В арсенале производства всё, что понадобится для гурманского праздника: фуэты — традиционный, с зелёным перцем, с трюфелем, «Дюрок» с ореховыми нотами, с фенхелем и мини-версия из семи тонких палочек или снэков.

Для салатов, брускетт и мясного ассорти идеально подойдут тонкие слайсы французской сыровяленой утки магре с подкопчёнными нотами, говядины брезаола, свиной корейки ломбо по итальянскому рецепту, классические прошутто и коппа или индейка. Соусы, мостарда и джемы с нетривиальными основами прилагаются.

Цена по запросу, заказ через сайт или в сети «Табрис».

Отличным сопутствующим (или самостоятельным) подарком станут сыры «Волино». Дегустационная сырная тарелка из пяти видов сыра будет стоить всего 1500 рублей. В сете по 250 грамм пекорино, раклета, качотты с лавандой, с трюфелем и с томатами. При заказе от 3000 рублей доставку организуют бесплатно.

Сторонникам здорового образа жизни по душе придётся один из краснополянских чайных сборов. Их можно выбрать и купить в тематических магазинах или заказать доставку из сети «Табрис».  

Наконец, яркая корзина локальных вкусов, которую можно собрать на местных рынках Сочи и Адлера, — ещё один отличный вариант подарка. Сейчас сезон хурмы, фейхоа, мандаринов, лимонов и производных от них компотов, варенья и джемов. Всё это станет приятным украшением любого стола и существенно сэкономит бюджет.

Когда речь идёт о тяжёлой артиллерии и выборе новогоднего подарка для особых случаев, обратите внимание на роскошные gift box в ресторане Medusa. Семь видов солидных коробок из дерева наполняют свежайшими суши, сашими, роллами, тартарами и доставляют прямо по адресу.

Ценник варьируется от 3800 до 10 900 рублей за коробку. 

Встретить год с улыбкой на лице и не мучаться угрызениями совести или головной болью после веселья прошедшей ночи помогут в заведениях Сочи. Сохраняйте список «скорой помощи». 

Не менее блестящей идеей для подарка под новогодней ёлкой станет коллекция шампани из ресторана «Династия» — здесь можно найти редкие образцы, каких не встретить больше нигде на юге.

Цена зависит от запроса, эксклюзивность гарантирована. 

Знают толк в помощи в «Мясном синдикате» — здесь с 13:00 начнут пивной и мясной безлимит по фиксированной цене: 990 и 2990 рублей с человека соответственно. 

В баре «Лондонъ» сварят целебный пунш, но отдавать начнут только с 18:00. 

Ранние пташки — сеть Del Mar Family — откроются уже в 10:00. В флагманском ресторане Del Mar подадут завтраки с видом на море, а с 12:00 в помощь всем нуждающимся предложат фирменный суп «Дельмар с рыбой и морепродуктами» (1100 руб.). В «Грильяже» на час позже стартуют заказы на суповую подборку: борщ (680 руб.), уху из судака (550 руб.), том ям (1100 руб.), солянку (650 руб.), куриный (450 руб.) и луковый (550 руб.).

В Красной Поляне дорога однозначно лежит в Kaf-Kas: во-первых, ароматы специй и пряностей ближневосточных блюд согреют получше любой настойки, а во-вторых, напитки с градусом — собственного производства и авторские коктейли — тоже всегда в наличии.

Обратить внимание стоит на наваристую шурпу из баранины (850 руб.), лагман с телятиной (1150 руб.) и рыбный суп по-батумски (950 руб.), холодец из бычьих хвостов с хреном и зеленью (650 руб.) и подборку сытной, кавказской выпечки или лопатку ягнёнка на компанию (4900 руб.), если хочется продолжить празднование.

Фото: Яндекс Карты; соцсети и сайты ресторанов; shutterstock.com

Заботливо готовить и доставлять главные праздничные специалитеты возьмутся в ресторане сети Del Mar Family. С 10:00 до 14:00 примут заказы на холодец на говяжьих рёбрышках и свиной рульке с домашней горчицей и хреном (1 кг / 1800 руб.), ассорти солений (240 г / 600 руб.), говяжий язык, свиную грудинку, ростбиф, куриный рулет с горчичным соусом (220 г / 950 руб.), оливье с говяжьим языком (1 кг / 2200 руб.), сельдь под шубой (1 кг / 2200 руб.).

В D.O.M. веселье в первый день года будет продолжаться нон-стоп: сразу пять локаций ресторанного комплекса превратятся в танцплощадки с музыкой и артистами разного формата. Одним из главных хайлайтов станет выступление Phoniqie (Берлин) — автора хитов международного масштаба. На сцене Red Room с лайв-программой выступит солистка проекта OPUS 1 — Ri Grape. А хедлайнером андеграундной сцены называют Abelle — создателя фестиваля Outline. Диджеи Izhevski и Nils будут сиять на главной сцене, которая будет построена впервые на втором этаже ресторана D.O.M.