Фестиваль ленивой роскоши от Ultima Яндекс Еда в Екатеринбурге

Фестивальное меню Ultima Яндекс Еда действует в приложении доставки, а также офлайн в одиннадцати ресторанах города. У каждого формата меню — онлайн и офлайн — есть бонусы и подарки. Например, в ресторанах блюда из специального меню подают вместе с газетой, где приглашённым редактором стала Настя Полетаева, журналистка и автор шоу «Безфильтров».

При заказе доставки фестивальных блюд в приложении Яндекс Еда от 4000 рублей пользователи получат полосатую наволочку от бренда MORФEUS в подарок, ведь основная сцена фестиваля ленивой роскоши — у каждого дома. На наволочке — игривая надпись «Зарезервировано», чтобы ваше место для сна никто точно не отобрал. Кстати, на сайте бренда текстиля для дома можно заказать полосатую пижаму Morpheus, в которой неплохо выйти и на ленивый завтрак в ресторане у дома.

Изучайте все сеты фестивального меню в подборке «Сходить» в приложении Яндекс Еда.

Где можно попробовать меню фестиваля ленивой роскоши в Екатеринбурге

Бистро «Горожане»

Шумное бистро знает толк в праздной жизни без спешки и доводит её до апогея в фестивальном меню. В меню бренд-шефа Игоря Арсёнова уместилось четыре блюда, в них — лосось, цыплёнок, подосиновики, пармезан, фундук. 

Фестивальное меню ресторана:

• Севиче из лосося с авокадо и огурцом (830 руб.) 
• Много салата, груша, пармезан, фундучно-трюфельный соус (750 руб.) 
• Смэш-чизбургер (990 руб.) 
• Паста с цыплёнком и муссом из подосиновиков (850 руб.)

Culta Bistronomic

Трижды лучший ресторан Урала по версии премии WhereToEat работает со средиземноморской кухней каждый день — чем не беззаботная жизнь среди мегаполиса? Шеф Евгений Тихонов представляет четыре позиции, три из которых — про небанальное мясо, а также салат с тёплым картофелем и кальмаром.

Фестивальное меню ресторана:

• Тартар из говядины с хрустящим тартином и желтком конфи (990 руб.) 
• Салат «Кальмар гриль, соус тоннато, тёплый картофель» (970 руб.) 
• Ньокетти а-ля карбонара с прошутто котто (1250 руб.) 
• Рубленый стейк из говядины с пюре и соусом из бекона и зелёного горошка (1350 руб.)

Frenchie cafe

Безмятежное кафе недалеко от главного городского проспекта. Среди бесконечных багетов и шахматной плитки готовят французскую классику, пекут много хлеба, не забывают про ужины при свечах. Для фестиваля шеф Рамир Сафаргалиев усиливает французский шарм и готовит круассаны с лососем, а также салат с морепродуктами и бургер.

Фестивальное меню ресторана:

• Бургер классический (990 руб.) 
• Салат с креветками и йогуртовой заправкой (830 руб.) 
• Круассан с лососем (790 руб.)

«Голубчик»

Молодой ресторан русской кухни от Виктора Новикова. Заведение открылось в особняке купца Сапожникова в конце прошлого года, особый акцент — на старинных рецептах, но в современной подаче. В меню от шефа Александра Куща вошли типичные для расслабленного дня блюда — окрошка, салат, пельмени. 

Фестивальное меню ресторана:

• Салат с печенью трески (990 руб.) 
• Пельмени с говядиной и говяжьим бульоном (850 руб.) 
• Окрошка на домашнем айране или квасе (550 руб.)

Kitchen

Дом уральской кухни продолжает двигаться по своей траектории и всё глубже погружаться в локальную кухню. Меню от бренд-шефа Сергея Мирошникова напоминает о детской лености и беззаботности, когда можно схватить пирожок у бабушки и отправиться на долгие приключения с друзьями до заката.

Фестивальное меню ресторана:

• Пирожок с копчёной форелью и соусом из икры (890 руб.)
• Белый картофель с жареными сморчками и мраморной говядиной (930 руб.)
• Корзинка с малиной и земляничным киселём (790 руб.)

«Огниво»

Локальный фастфуд, который получает новое роскошное прочтение от шефа Даниила Кожевникова. Для хот-дога здесь приготовили фуа-гра, а для будничной карточки — красную икру. А также будет десерт, в котором традиция встречается с гастрономическим экспериментом.

Фестивальное меню ресторана:

• Картошка с красной икрой и пармезановым муссом (590 руб.)
• Хот-дог с фуа-гра и говяжьей сосиской (720 руб.)
• Уральская баранка (420 руб.)

Olio

В итальянском ресторане добавили морских гадов в классические для Апеннинского полуострова блюда. Бренд-шеф Дмитрий Сысоев поработал с крабом, гребешком и лангустинами, так дольче вита подошла к дождливому Екатеринбургу немного ближе.

Фестивальное меню ресторана:

• Эклер с крабом и красной икрой (690 руб.)
• Карпаччо из гребешка с черешней (790 руб.)
• Паста лимончелло с лангустинами (990 руб.)

Warehouse

Бренд-шеф бара Денис Давыдов представил три смелых блюда, которые захочется заказать после пятничной вечеринки. За роскошь здесь отвечают краб и трюфель, а за приятную леность — уже почти родной формат шаурмы, он всем жизненно необходим этим летом после долгих танцев до рассвета.

Фестивальное меню ресторана:

• Шаурма с креветками и икрой лосося (1380 руб.) 
• Смэш-бургер с трюфелем (1320 руб.) 
• Хот-дог с крабом (1140 руб.)

Bukowski Grill

Круглосуточный мясной ресторан пропагандирует ленивые вечера после офиса больше десяти лет. В меню вошли позиции, которые приятно заказать на летней веранде или домой для просмотра матчей грядущего чемпионата мира по футболу.

Фестивальное меню ресторана:

• Чипсы из овощей с трюфельным айоли (395 руб.)
• Крылышки в апельсиновом соусе (625 руб.)
• Стейк-бургер (995 руб.)

Custo

Интерьер морского ресторана Артёма Криницкого переносит на спокойный и редко спешащий берег океана: морские сети покрывают потолки, устрицы и другие морепродукты лежат как на простых рыбацких рынках. Специальное меню продолжает эту философию: чем больше морепродуктов, тем лучше.

Фестивальное меню ресторана:

• Хот-дог с осьминогом (1290 руб.)
• Бургер с лососем (1150 руб.)
• Голубцы с крабом (1395 руб.)

Self Edge Japanese

Бренд-шеф Дмитрий Тян разработал меню, в котором повторяются основные мотивы японского ресторана: рыба бескомпромиссного качества, неизведанные ранее сочетания и типичные блюда из Японии, которые для Урала станут открытием.

Фестивальное меню ресторана:

• Сандо с крабом и авокадо (1550 руб.)
• Салат с палтусом и дайконом (900 руб.)
• Чираши-суши с аками, лососем и гребешком (1300 руб.)

Фестиваль Ultima Яндекс Еды продлится до 30 июня в семи городах — Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Краснодаре, Екатеринбурге и Новосибирске

Фото: пресс-службы Ultima Guide и ресторанов