о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиДругое

В Sangre Fresca представили постное меню

17 февраля 2026
‌
«Открытая кухня»

Sangre Fresca

м. Маяковская • Москва, Ермолаевский переулок, 10/7
 4.9(1491 оценка)
2500-5000 ₽ • Мексиканская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID
12:00Сегодня12:30Сегодня13:00Сегодня13:30СегодняВсе слоты

Поделиться

Читайте также

‌

Не салатом едины: 15 ресторанов для веганов и вегетарианцев в Москве

МестаКуда сходить
‌

Масленичный спешел и постное меню в Shota

НовостиДругое
‌

В Sage запустят новое веган-меню и безалкогольный пейринг

НовостиДругое
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Команда ресторана Глена Баллиса, Александра Сысоева, Яна Черепанова и El Copitas Bar во главе с шеф-поваром Павлом Филатовым переосмысляет comfort food в лёгком формате, сохраняя мексиканский характер кухни.

В основу меню легли понятные сочетания и сбалансированные вкусы без лишней тяжести. Грибной суп (750 руб.) готовят на бульоне из белых грибов с булгуром, овощами и свежими травами. Запечённый батат (700 руб.) подают с кокосовой постной сметаной, пико-де-гайо и авокадо, а зелёный салат (850 руб.) дополняют ягодами, яблоком, брокколи и пеканом под лимонным винегретом с сиропом агавы.

На второе можно заказать мексиканский рис, приготовленный в томатной воде, с овощами на шпажке и сальсой из базилика (800 руб.), а также вёшенки фри с тажином, гремолатой и трюфельной постной сметаной на кокосовой основе (650 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана