Сезонное обновление в Peach

Кирилл Бергер, бренд-шеф ресторана, встречает осень новым меню, в котором встретились сезонные ягоды, фрукты и грибы.

Среди блюд: страчателла с инжиром и глазированным орехом пекан (1500 руб.), лепёшка роти с козьим сыром и свежим инжиром (2100 руб.), паштет из белых грибов с желе из бурбона и кремом из чёрного чеснока (1400 руб.), зелёный салат с инжиром, грушей, авокадо и горгонзолой (1780 руб.), суп из тыквы с уткой и мини-синнабоны с фуа-гра (1600 руб.), ризотто с боровиками и трюфелем (2500 руб.), утиная грудка с инжиром, снегом из фуа-гра, соусом из сливы и пюре из топинамбура (2500 руб.), казаречче с кремом из тыквы, горгонзолой, пармской ветчиной и орехом пекан (1200 руб.) и мини-эклеры с облепихой (600 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана