Перемена
м. Горьковская • Санкт-Петербург, Петроградская набережная, 18
В ресторане русской кухни ресторатора Дмитрия Блинова открылась долгожданная гостиная на втором этаже ресторана, запуск которой готовили с сентября, — её можно забронировать отдельно и только для своих гостей.
Кроме того, шеф-повар Андрей Ковалев продолжает работать с отечественными продуктами и узнаваемыми формами и представил первое обновление меню. Среди новинок: мясо краба c хурмой и маринованными томатами с соусом на берёзовом соке с красным базиликом, пельмени с крабом и красной икрой, блинный пирог с кроликом и чёрным трюфелем, свёкла с ванильным мёдом и шалфеем, пшеничная каша с топинамбуром и адыгейским сыром и оленина с томлёной гречкой и фундуком.
Фото: пресс-служба ресторана
