Ноябрьское обновление меню Pomme Verte

В ресторане-сидрерии Сергея Гаспарова появилось десять новинок от шефа Рената Царицанского, кондитера Ильи Саприна и бартендера Кенана Ассаба, которые останутся в меню всего до конца месяца.

Среди блюд: тыквенные оладьи с тартаром из лангустинов и облепихой (710 руб.), пате ан крут с щукой и лангустинами (920 руб.), тыквенный крем-суп с сырными крокетами и соусом из облепихи (680 руб.), кальмар, фаршированный щукой, с жжёным картофелем в мундире (890 руб.), грудка цыплёнка, фаршированная свиной грудинкой, с грибами и мочёным виноградом (990 руб.) и тыквенный флан (850 руб.).

В качестве пейринга предложат новые напитки, например, пунш Wassail с имбирным кордиалом и специями и пряный грог в нормандском стиле Grog Doré с французским травяным ликёром (от 700 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана