Новое меню в Savva
В честь юбилея «Метрополя» бренд-шеф Savva (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) Андрей Шмаков создал меню по классическим вкусам русской кухни. В нём он собрал главные хиты ресторана.
Среди блюд: «Посикунчики» с крабом, салат «Мимоза» с тунцом, «Росолье» из малосольной сельди с картофелем и печёной свёклой, «Столичный» с цыплёнком и перепелиными яйцами, солянка с осетриной и рыбными пышками, говяжьи щи «по-мурановски» с квашеными ананасами и пирожком с грибами, котлета «Пожарская» из кролика и индейки, пельмени с крольчатиной, запечённые с белыми грибами и вёшенками, голубцы с олениной и соусом из квашеной капусты, кулебяка с сибасом, лососем, камчатским крабом и соусом «Шампань», «Медовик» с мороженым из мацони и «Наполеон» с обожжённой смородиной.
Фото: пресс-служба ресторана
