Летнее меню в Sartoria Lamberti

Гастрономическое ателье Sartoria Lamberti встречает лето обновлениями в меню. Новые блюда бренд-шефа Ильдара Санжарова вдохновлены сезонными ингредиентами. 

В свою очередь шеф-кондитер Фатима Салех представила новые десерты: павлову с персиком и черешней (950 руб.), аффогато с лимонным эскимо (1100 руб.), а также «пион» с земляникой и фисташкой (1200 руб.).

Среди новинок:

• мильфей из сахалинского гребешка с клубникой (1700 руб.);
• тостада с креветкой и персиком (900 руб.);
• креветки карабинерос с соусом понзу (2500 руб.);
• салат с рибаем и жареным виноградом (2700 руб.);
• арбуз с сыром фета и черешней (1470 руб.);
• сицилийский фруктовый салат с медово-лаймовой заправкой (800 руб.);
• тартар из тунца с кремом из авокадо (2000 руб.);
• карпаччо из цукини с бурратой (1100 руб.);
• молодая капуста с мидиями и соусом берблан (1100 руб.);
• цветы цукини с крабом и кремом фуа-гра (2100 руб.);
• турнедо россини с черешней (3300 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана