Коллаборация Ikura и Артёма Карисалова

В Ikura (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) запустили специальное меню, созданное вместе с Артёмом Карисаловым, гастрономическим обозревателем и ресторатором.

Среди блюд: томлённое в течение 50 часов говяжье ребро с соусом якинику, трюфельным рисом и японскими грибами шиитаке, суши с вагю и фуа-гра с соусом терияки, юдзу и каплей трюфельного масла, а также сорбет лимон-лайм. В качестве пейринга предложат безалкогольный лимонад Kami Breeze на основе красники и манго и спритц Yuki Flame на краснике и манго.

Фото: пресс-служба ресторана