Inspiro Neurobistro запускает обеденное меню

Теперь в нейробистро Inspiro на Льва Толстого в течение всего рабочего дня с 12:00 до 16:00 подают обеды на основе растительных продуктов.

Среди блюд: мезе из ферментированных закусок (950 руб.), перец рамиро с лабне из конопли, кодзи-дайконом, травами и кедровым песто (870 руб.), зелёный салат с конопляной тхиной, яблоком, фенхелем, редькой, кейлом, огурцом, романо, мятой, петрушкой, эстрагоном и кинзой (950 руб.), велюте из порея и картофеля с копчёным кокосовым творогом (870 руб.) и боул с бататом и чечевичными тефтелями с кодзи-перловкой, лакто-цветной капустой, кокосовым йогуртом, брусникой, песто и зеленью (1570 руб.), а также боул с эринги, зелёной гречкой и темпе, ферментированной морковью, зеленью, квасным соусом и тамари (1650 руб.)

Из напитков предложат зелёный сок Liquid sunshine (800 руб.) с огурцом, сельдереем, яблоком, кейлом, лаймом, лимоном, петрушкой и киви; шот «Свёкла, ягоды» (400 руб.) со свёклой, чёрной смородиной, петрушкой, кинзой, лимоном и сиропом топинамбура; а также смузи «Конопляный протеин, спирулина» (950 руб.) на овсяном молоке с бананом, конопляным протеином, кедровой сметаной, спирулиной, шпинатом и грушей.

Фото: пресс-служба ресторана