Folk Team открывает веранды

С 1 апреля ресторанная группа Дмитрия Романова и Вениамина Иванова открывает летние веранды своих проектов и заодно подготовила гастрономические обновления.

Так, биргарден Anchovy’s Club открыл небольшую террасу в зелёном сквере. В честь этого бренд-шефа Folk Team Евгений Цыганов придумал новые завтраки. Теперь здесь подают фиштексы на бейглах с котлетой из судака и сибаса, романо на гриле, перечным соусом и глазуньей, зелёные омлеты из лангустинов, приготовленные в хоспере яичницы с брокколи и анчоусами и оладьи со сметаной и домашним вареньем в креманках. А уже ближе к вечеру можно оценить новую винную карту с авангардными виноделами, классикой и коллекцией игристого от петнатов до шампани.

Команда Amber (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) дополнила японский сад новым декором и тепловыми пушками, а сам ресторан распахнул панорамные окна до конца августа. Также расширили раздел special-shun: суши и крудо из выловленной на Шри-Ланке рыбы пинджало, хэнд-ролл и гункан с икрой уни и чёрной икрой.

В Folk (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) зелёную террасу украсили диванами и креслами под навесом, а раздвижная крыша добавит больше света или укроет от непогоды. В Padron (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) возле открытых окон поставили длинные лавочки и укрыли их навесом.

В загородном ресторане Eno Bistro открыли сразу две террасы — одну на поляне для солнечных дней и тёплых вечеров и вторую с навесом и стеклянными стенами, которые укроют от ветра и дождя.

Фото: пресс-служба Folk Team