За свою карьеру в ресторанном бизнесе основатель компании Pinskiy & Co и совладелец холдинга Sagrado Антон Пинский удостоился множества наград: ресторатор года 2022 и 2023 годов национальной ресторанной премии «Пальмовая ветвь», лауреат федеральной премии WhereToEat «За вклад в развитие гастрономической культуры региона», ресторатор года GQ-2020 и лучший бизнесмен 2020 года премии «Пальмовая ветвь».
В числе его знаковых проектов — «Simach в Недальнем», Loona и «No13», ставшие культовыми «Сыроварни», Medusa, «Колбасный цех», «Магадан» и «Высота 5642», Avocado Queen и открытый вместе с Тимати RedBox. Кроме этого, Pinskiy & Co кормит стадионы, запускает сеть детских образовательных центров и разворачивает масштабные фуд-кластеры в аэропортах и гастропространство в Лужниках, где расположилось 11 проектов холдинга.
В декабре прошлого года Антон Пинский вместе с Уиллиамом Ламберти переоткрыл культовый московский проект Uilliam’s, но теперь на Цветном бульваре.
Пинский на Финском, или Обзор Antonio Bistro в «Севкабель Порту»
Антон Пинский: «У меня нет задачи перегнать кого-то в количестве ресторанов»
Фото: пресс-служба холдинга