В Москве откроется ресторан Savras
Этот проект семейной пары Анны и Кирилла Егоровых и ресторатора Карины Григорян объединяет в себе русско-французскую кухню, кондитерскую, чайный салон и скрытый speakeasy-бар.
15 апреля в знаменитом Египетском доме на Большой Дмитровке свои двери откроет ресторан Savras. Среди особенностей проекта: кухня шеф-повара Александра Лебедева, в которой характер русских продуктов подчеркивают французские техники, и эстетика конного спорта. За атмосферный бар, спрятанный внутри помещения, отвечает Василий Жеглов.
Пространство разделено на несколько зон, включая чайную гостиную и «библиотеку тортов», где представлена витрина концептуальных десертов.
Фото: пресс-служба ресторана
