В Fiorentini пройдёт первый бранч серии Ponte del Gusto

8 февраля с 12:00 до 17:00 тосканское бистро Fiorentini откроет новый сезон первой встречей в рамках серии бранчей Ponte del Gusto. Гостем станет Дмитрий Богачев — шеф-повар и совладелец азиатского ресторана Mr. Bo и гастрономического проекта «Flo: Сделано в Петербурге». Вместе с шефом Fiorentini Андреем Хохловым они представят совместное меню, в котором Азия и Италия встречаются в авторских блюдах.

В меню: тунец с грибной икрой и сметаной (1200 руб.), тартар из говядины с угрём (1290 руб.), панини чоризо с томатами и окороком (930 руб.), треска в соусе из сыворотки с копчёным творогом и капустой кимчи (1570 руб.), спагетти с креветками и кокосовым биском (1190 руб.), рёбра Кальби с гремолатой в соусе барбекю (1490 руб.), а также индонезийский бисквит с кремом из белого шоколада и кокоса (740 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана