Первый ужин Fine Chef’s 2025 в «Чирэм»

30 июля во дворе Присутственных мест Казанского кремля на летней террасе флагманского ресторана Fine Group «Чирэм» фестиваль Fine Chef’s откроет гастроли ресторана «Закрома». Бренд-шеф группы Артём Лаптев примет на своей кухне команду Павла Трифонова. 

В меню вечера: бутерброд с копчёной ряпушкой, помидором и домашним соусом, тартар из телятины с чёрными груздями и печёной свёклой, тарталетка из полбы с волжскими раками, брейтовский судак с брокколи, кремом из капусты и соусом из квашеного сельдерея, ростбиф из конины с лисичками и шпинатом, а также дутики из печи с вареньем и малиной. 

Начало в 19:00, стоимость ужина составляет 9000 рублей

Фото: пресс-служба ресторана