Гастроужин Игоря Гришечкина в казанском Graal

28 мая в винном баре Graal пройдёт ужин, который станет логическим продолжением исследования стиля итамеши, лежащего в основе кухни проекта. В гости ждут именитого шефа Игоря Гришечкина. В тандеме с бренд-шефом бара Артёмом Лаптевым он приготовит семь курсов, которые станут путешествием между Италией и Японией.

Среди блюд:  туна тоннато, аранчини с тартаром из говядины, треска в мисо-карамели с бок-чой и томатами кимчи, фаршированный томат с лангустинами, страчателлой и муссом из таледжио, карамелле из тапиоки с креветками и куриным жу, юдзу-тарт, а также тарталетка из мятного мармелада с сорбетом из лайма и спилантосом.

Начало в 19:00, стоимость составит 10 000 рублей

Фото: пресс-служба ресторана