Жареные апельсины с розмарином
Жареные апельсины — это необычный и оригинальный десерт, который может стать настоящим украшением стола. Благодаря розмарину и специям цитрусовые приобретают новые вкусовые оттенки. Блюдо можно подавать как в качестве десерта, так и закуски, дополнив сыром или полив растопленным шоколадом.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 156 ккал
Белки — 0,76 г
Жиры — 11,04 г
Углеводы — 14,66 г
Время приготовления
На приготовление жареных апельсинов с розмарином потребуется 15 минут.
Апельсин2 шт.
Оливковое масло30 мл
Соль по вкусу
Сахар25 г
Розмарин1 веточка
Мята по вкусу
Корица по вкусу
Мёд по вкусу
Рецепт
Апельсины тщательно вымыть и обсушить, не снимая корку.
Розмарин промыть и обсушить.
Нарезать апельсины тонкими дольками, удалить косточки.
Посыпать апельсиновые дольки солью, сахаром и розмарином.
Разогреть оливковое масло на сковороде.
Выложить апельсиновые дольки на сковороду и жарить 3–5 минут, периодически переворачивая.
Готовые апельсины выложить на тарелку для подачи, посыпать корицей, полить мёдом и украсить листиками мяты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы апельсины равномерно прожарились, важно выбирать сковороду с хорошим покрытием и следить за температурой.
- Подавайте жареные апельсины сразу после приготовления, чтобы они не потеряли свою хрустящую корочку.
