о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Кофе с апельсиновым соком

Кофе и апельсины — на первый взгляд несочетающиеся компоненты. Но, на самом деле, свежий и искристый вкус цитрусового превосходно сочетается с насыщенным кофейным напитком. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить кофе с апельсиновым соком, который также называют бамбл за внешнее сходство со шмелём.

 

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 28 ккал

Белки — 1,5 г

Жиры — 1,3 г

Углеводы — 2,8 г

Время приготовления

На приготовление кофе с апельсиновым соком понадобится 10 минут.

Необходимые ингредиенты для кофе с апельсиновым соком

Молотый кофе4 ч. л.
Вода200 мл
Апельсиновый сок100 мл
Корица по вкусу
Гвоздика по вкусу
Апельсин по вкусу

Рецепт

  1. Подготовить все продукты по списку.

  2. Во френч-пресс насыпать молотый кофе.

  3. Добавить корицу и гвоздику.

  4. Залить ингредиенты горячей водой. Оставить на 3–4 минуты, чтобы образовалась кофейная шапка.

  5. Перемешать напиток с помощью чайной ложки или деревянной палочки. Оставить ещё на 5–6 минут.

  6. Опустить плунжер френч-пресса.

  7. Чашку для подачи ополоснуть горячей водой, после чего налить в неё апельсиновый сок.

  8. Добавить заваренный кофе. Ингредиенты не перемешивать, чтобы были видны слои.

  9. Украсить напиток корицей и долькой апельсина.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Если вы готовите напиток по этому рецепту в жаркое время года, то в него можно добавить кубики льда, тогда получится освежающий эффект.

  • Кофе для этого рецепта также можно приготовить с помощью кофемашины или в турке.

  • Для приготовления напитка по этому рецепту лучше всего использовать свежевыжатый апельсиновый сок. Также подойдёт пакетированный, главное, чтобы он не был слишком водянистым.

  • Вкус кофе с апельсиновым соком может получиться кисловатым. Чтобы нейтрализовать кислинку, попробуйте добавить немного сахара или сладкого сиропа, например орехового или кленового. Если вы используете сироп, то его сначала нужно растворить в апельсиновом соке, а уже после этого наливать кофе.

  • Пить напиток следует через трубочку. Так вы сможете ощутить, как постепенно меняется вкус, переходя от сладкого сиропа к кислому апельсину и горьковатому кофе.

Раф: рецепт напитка

Айс латте

Апельсиновый ликёр