Запечённые творожные вафли — это отличный вариант для завтрака или десерта. Они обладают нежной текстурой и приятным вкусом, который можно дополнить различными добавками, такими как кленовый сироп или греческий йогурт.
Подготовить все ингредиенты. Разогреть вафельницу.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 406 ккал
Белки — 31 г Жиры — 16 г Углеводы — 35 г
Смешать творог с яйцами до однородной консистенции.
Добавить ванильный сахар.
Просеять муку, сахар, соду.
Время приготовления
На приготовление запечённых творожных вафель потребуется 1 час 30 минут.
Слегка смазать вафельницу растительным маслом.
Вмешать просеянные ингредиенты в творожно-яичную смесь.
Посолить тесто.
Подавать к столу с греческим йогуртом и кленовым сиропом. При желании посыпать сахарной пудрой.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Выложить тесто в середину вафельницы, не слишком много, чтобы оно не вытекало.
Выпекать каждую вафлю 7 минут. Чтобы вафли не остывали, их можно отправлять в духовку, разогретую до 70 градусов, пока пекутся остальные.
Для более нежной текстуры можно использовать творог с низким содержанием жира.
Если нет кленового сиропа, можно использовать мёд или любой другой сироп по вкусу.
Чтобы вафли были более пышными, можно добавить немного больше муки.
Подавайте вафли тёплыми, чтобы насладиться их вкусом и текстурой в полной мере.