На приготовление закрытых бургеров из слоёного теста потребуется 45 минут.
Добавить к фаршу натёртый твёрдый сыр, выключить плиту и оставить мясо под крышкой, чтобы сыр расплавился.
Размороженное тесто разрезать на четыре одинаковых прямоугольника. На каждый положить по пластинке плавленого сыра.
Нарезать помидор и огурцы кружочками, лук — полукольцами или мельче.
Запекать закрытые бургеры в духовке, разогретой до 180 ℃, около 20 минут, до золотистого цвета.
Положить бургеры швом вниз на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Разделить фарш на четыре части и положить на тесто. Сверху добавить соус, нарезанные овощи и ещё один ломтик плавленого сыра.
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 32 г
Обжарить фарш до готовности, добавив немного масла в сковороду. Посолить и поперчить мясо по вкусу.
Защипнуть края, формируя округлый бургер с начинкой внутри. Защипывать тщательно, чтобы начинка не вытекла.
