Фарш мясной300 г
Сыр плавленый (тостовый)40 г
Листья салата10 г
Огурец маринованный1 шт.
Помидор50 г
Лук репчатый15 г
Булочка2 шт.
Соус4 ст. л.
На 1 порцию готового блюда — 580 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 45 г
На приготовление чизбургера потребуется 40 минут.
Подготовить все ингредиенты: вымыть и обсушить листья салата, нарезать маринованные огурцы и свежие помидоры на кружочки, достать соус из холодильника.
Разрезать булочки вдоль на половинки и подрумянить их на гриле или сковороде.
Приготовить фарш: выбрать говядину с 10–15% жира, измельчить на крупной решётке, добавить специи (соль, чёрный свежемолотый перец, сушёный чеснок) и аккуратно вмешать их в фарш.
Сформовать бургеры: смочить руки холодной водой, чтобы фарш меньше прилипал, выложить сырые бургеры в один слой на доску, застеленную пищевой плёнкой.
Жарить бургеры на гриле или сковороде: хорошо разогреть угли или сковороду, смазать решётку гриля маслом, выложить бургеры и жарить примерно по 5 минут с каждой стороны.
Собрать бургер: на нижнюю часть булочки нанести соус, выложить лук, саму котлету, ломтик сыра, маринованные огурцы, помидор, латук, соус и накрыть верхней частью булочки.
