Домашний бургер — это отличный выбор для сытного и вкусного перекуса. Сочетание сочной котлеты, свежих овощей, ароматного сыра и мягкой булочки создаёт уникальное гастрономическое удовольствие. Приготовление бургера дома позволяет контролировать качество ингредиентов и адаптировать блюдо под личные предпочтения.
На 1 порцию готового блюда — 550 ккал
Белки — 25 г Жиры — 30 г Углеводы — 45 г
Время приготовления
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного горчицы или соевого соуса.
Чтобы булочка стала ещё более аппетитной, можно смазать её изнутри небольшим количеством сливочного масла перед тем, как добавить начинку.
Экспериментируйте с различными соусами и добавками, чтобы найти идеальное сочетание вкусов.
На приготовление домашнего бургера потребуется 30 минут.
Сформировать из фарша котлеты, подходящие по размеру к булочкам.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец молотый и паприку. Тщательно перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Накрыть начинку верхней половиной булочки.
Булочки разрезать пополам и слегка подрумянить их на сухой сковороде или в тостере.
На нижнюю половину булочки нанести слой соуса по вкусу (кетчуп, майонез, горчица).
Выложить на соус лист салата, затем — котлету, сверху разместить кружочки томатов, маринованные огурцы и кольца красного лука.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Поджаренные котлеты довести до готовности на слабом огне, чтобы мясо стало сочным.
