Говядина500 г
Белый хлеб2 ломтика
Репчатый лук100 г
Молоко125 мл
Куриное яйцо1 шт.
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
На приготовление фарша для котлет потребуется 25 минут.
Снять шелуху с лука, вымыть яйцо. Подготовить мясорубку.
Влить к хлебу молоко и оставить на 5–7 минут.
В миску с измельчёнными ингредиентами разбить яйцо и добавить специи по вкусу.
Говядину разрезать на средние кусочки и пропустить через мясорубку. Готовый фарш переложить в миску.
Репчатый лук разрезать на части и измельчить с помощью мясорубки. Добавить его к мясу.
На 1 порцию готового блюда — 152,75 ккал
Белки — 13,35 г
Жиры — 8,9 г
Углеводы — 4,8 г
Тщательно вымыть и обсушить мясо с помощью бумажных полотенец. При необходимости удалить прожилки.
Разделить ломтики хлеба на небольшие кусочки и переложить в миску.
Тщательно перемешать фарш.
