Весенний салат с редисом, огурцами и яйцами
Этот лёгкий и свежий салат идеально подойдёт для весеннего меню. Сочетание хрустящего редиса, сочных огурцов и нежных яиц создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а зелёный лук добавляет пикантности. Салат быстро готовится и станет отличным дополнением к основному блюду или самостоятельным лёгким ужином.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 150 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление весеннего салата с редисом, огурцами и яйцами потребуется 20 минут.
Куриное яйцо1 шт.
Редис4 шт.
Майонез по вкусу
Огурцы2 шт.
Зелёный лук30 г
Рецепт
Сварить яйцо вкрутую, остудить.
Нарезать редис тонкими дольками.
Нарезать огурцы тонкими дольками.
Порубить яйцо на кубики.
Мелко нарезать зелёный лук.
Смешать все ингредиенты в салатнике, посолить по вкусу, заправить майонезом.
Подавать салат сразу, чтобы не успела выделиться жидкость из огурцов.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более интересного вкуса можно добавить в салат немного свежей зелени, например, укропа или петрушки.
- Чтобы яйца легко чистились после варки, можно добавить в воду немного соли и после снятия с огня опустить их в холодную воду;
- Редис и огурцы лучше выбирать максимально свежие и хрустящие — это значительно улучшит вкус салата.
- Можно экспериментировать с добавлением других овощей, например, добавить немного сладкого перца или мелконарезанный свежий огурец для дополнительной сочности.
