Этот лёгкий и свежий салат идеально подойдёт для весеннего меню. Сочетание хрустящего редиса, сочных огурцов и нежных яиц создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а зелёный лук добавляет пикантности. Салат быстро готовится и станет отличным дополнением к основному блюду или самостоятельным лёгким ужином.
Нарезать редис тонкими дольками.
Время приготовления
Полезные советы от «Открытой кухни»
Мелко нарезать зелёный лук.
Подавать салат сразу, чтобы не успела выделиться жидкость из огурцов.
Порубить яйцо на кубики.
Нарезать огурцы тонкими дольками.
Смешать все ингредиенты в салатнике, посолить по вкусу, заправить майонезом.
На приготовление весеннего салата с редисом, огурцами и яйцами потребуется 20 минут.
Для более интересного вкуса можно добавить в салат немного свежей зелени, например, укропа или петрушки.
Вместо майонеза можно использовать нежирную сметану или йогурт, чтобы сделать салат более диетическим.
Чтобы яйца легко чистились после варки, можно добавить в воду немного соли и после снятия с огня опустить их в холодную воду;
Редис и огурцы лучше выбирать максимально свежие и хрустящие — это значительно улучшит вкус салата.
Можно экспериментировать с добавлением других овощей, например, добавить немного сладкого перца или мелконарезанный свежий огурец для дополнительной сочности.
Сварить яйцо вкрутую, остудить.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 150 ккал
Белки — 8 г Жиры — 10 г Углеводы — 5 г
Весенний салат с редисом, огурцами и яйцами: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
