Вафли классические из СССР
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 35 г
Время приготовления
На приготовление вафель классических из СССР понадобится 15 минут.
Рецепт
Растопить маргарин в просторной ёмкости.
Добавить в маргарин яйца и сахар, тщательно перемешать.
Ввести в смесь муку и молоко, добавить соль, соду и ванилин. При необходимости добавить немного больше молока, чтобы достичь нужной консистенции теста — оно должно быть достаточно жидким для разливания по вафельнице.
Хорошо взбить тесто миксером.
Нагреть вафельницу. Перед выпеканием первой вафли можно смазать нагревательные поверхности вафельницы подсолнечным маслом с помощью кисточки.
Выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада.
Сразу после выпечки придать вафлям нужную форму — свернуть в трубочку, рожок или оставить плоскими для слоёного торта.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина.
- Экспериментируйте с топпингами — подавайте вафли с мёдом, джемом, сгущённым молоком или сливочным кремом.
- Следите за температурой вафельницы — если она будет слишком горячей, вафли могут подгореть.
- Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока, а если слишком жидким — добавьте немного муки.
- Храните готовые вафли в герметичной ёмкости, чтобы они не потеряли свою хрусткость.
