Тыква400 г
Мёд30 г
Масло растительное15 мл
Кунжут30 г
Апельсин1 шт.
На 1 порцию готового блюда — 123 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 20 г
Очистить тыкву от кожуры и семян, при необходимости удалить внутреннюю мякоть ножом.
Выложить кусочки тыквы одним слоем в жаропрочную форму.
На приготовление тыквы в духовке с мёдом потребуется 1 час 15 минут.
По желанию натереть на мелкой тёрке апельсиновую цедру и добавить её вместе с несколькими ложками апельсинового сока в миску.
Переложить кусочки тыквы в миску и тщательно перемешать с медово-масляной смесью.
Нарезать тыкву длинными ломтиками или кубиками, в зависимости от размера.
В большой миске смешать растительное масло и жидкий мёд.
Обжарить семена кунжута на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30–40 минут, проверяя готовность. При необходимости увеличить время запекания.
Готовую тыкву переложить на блюдо, полить выделившимся соком и посыпать обжаренными семенами кунжута.
