Тыква400 г
Мёд30 г
Масло растительное15 мл
Кунжут30 г
Апельсин1 шт.
На 1 порцию готового блюда — 123 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 20 г
На приготовление тыквы в духовке с мёдом потребуется 1 час 15 минут.
Очистить тыкву от кожуры и семян, при необходимости удалить внутреннюю мякоть ножом.
В большой миске смешать растительное масло и жидкий мёд.
По желанию натереть на мелкой тёрке апельсиновую цедру и добавить её вместе с несколькими ложками апельсинового сока в миску.
Выложить кусочки тыквы одним слоем в жаропрочную форму.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30–40 минут, проверяя готовность. При необходимости увеличить время запекания.
Обжарить семена кунжута на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета.
Готовую тыкву переложить на блюдо, полить выделившимся соком и посыпать обжаренными семенами кунжута.
Переложить кусочки тыквы в миску и тщательно перемешать с медово-масляной смесью.
Нарезать тыкву длинными ломтиками или кубиками, в зависимости от размера.
