Говяжья печень500 г
Репчатый лук1 шт.
Соль3 г
Растительное масло50 мл
Смесь перцев по вкусу
Нарезать говяжью печень на брусочки примерно одинакового размера.
Активно перемешивать печень в масле.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
На 1 порцию готового блюда — 174 ккал
Белки — 16 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 4 г
Влить растительное масло в кастрюлю и поставить разогреваться на умеренный огонь.
На приготовление тушёной говяжьей печени с луком потребуется 25 минут.
Добавить к обжаренной печени соль и смесь перцев.
Обжаривать печень в течение пяти минут.
Очистить лук от шелухи.
Поместить в кастрюлю нарезанный лук.
Накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимума и тушить печень с луком под крышкой в течение 15 минут.
Нарезать очищенный лук полукольцами.
Когда масло разогреется, поместить в кастрюлю нарезанную печень.
Постоянно помешивая, обжаривать лук с печенью ещё пять минут.
