Томатная подлива с сосисками
Томатная подлива с сосисками — это простой и вкусный соус, который отлично дополнит макароны, картофельное пюре или другие гарниры. Благодаря использованию помидоров и томатной пасты подлива приобретает насыщенный вкус и яркий цвет.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 230 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 16 г
Время приготовления
На приготовление томатной подливы с сосисками потребуется 30 минут.
Лук репчатый80 г
Помидор120 г
Сосиски или копчёные колбаски250 г
Растительное масло30 мл
Вода350 мл
Томатная паста30 г
Мука40 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Нарезать лук и помидор. Сосиски нарезать кружками.
Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук до мягкости. Добавить помидор и тушить на небольшом огне 10 минут.
Тщательно размешать воду, томатную пасту и муку до однородности. Влить в сковороду. Прокипятить несколько минут, чтобы подлива загустела. Если соус получится слишком густым, добавить ещё воды.
Добавить в подливу сосиски и нагревать 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы подлива получилась более густой, можно увеличить количество муки или томатной пасты.
- Подливу можно готовить не только с сосисками, но и с другими видами колбасных изделий, например, с охотничьими колбасками или ветчиной.
