Подлива из куриной грудки с томатной пастой
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 82 ккал
Белки — 7,8 г
Жиры — 4,1 г
Углеводы — 3,8 г
Время приготовления
На приготовление подливы из куриной грудки с томатной пастой потребуется 30 минут.
Рецепт
Снять куриное мясо с кости, промыть проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать куриное мясо небольшими кусочками.
Очистить лук и морковь.
Прогреть растительное масло в сотейнике, выложить нарезанное куриное мясо и обжаривать в течение 10 минут.
Добавить измельчённый репчатый лук к куриному мясу.
Добавить натёртую морковь, перемешать ингредиенты и продолжать готовить ещё 5 минут.
Развести томатную пасту тёплой кипячёной водой в отдельной ёмкости, залить получившимся соусом ингредиенты в сотейнике. По вкусу поперчить и посолить. Тушить подливу 15 минут.
Добавить в подливу муку, разведённую 50 миллилитрами воды. Продолжать тушить ещё 5 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы подлива получилась более густой, можно увеличить количество муки или тушить её немного дольше.
- Подливу можно готовить не только из куриной грудки, но и из других видов мяса, например, из индейки или говядины.
