Мука блинная250 г
Креветки тигровые (очищенные)500 г
Масло для фритюра150 мл
Соль по вкусу
Вода200 мл
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 22 г
Углеводы — 25 г
Разморозить креветки, ошпарить кипятком.
На приготовление тигровых креветок в кляре потребуется 30 минут.
Очистить, удалить кишечную вену, посолить.
Обмакнуть креветки в кляр, стряхнуть излишки
Разогреть масло до 180°C (капля кляра шипит и всплывает).
Жарить порциями 2–3 минуты до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце.
Развести муку водой до консистенции жидкой сметаны.
