Творог500 г
Куриное яйцо1 шт.
Сахар2 ст. л.
Манная крупа2 ст. л.
Соль щепотка
Ванилин1 г
Пшеничная мука по вкусу
Сметана по вкусу
Растительное масло30 мл
Сливочное масло20 г
Рецепт
На приготовление сырников со сметаной потребуется 40 минут.
На 1 порцию готового блюда — 276 ккал
Белки — 20 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 14 г
Пробить творог в блендере для получения однородной текстуры.
Ввести манную крупу, перемешать и оставить на 10–15 минут для разбухания манки.
Добавить к творогу яйцо, сахар, щепотку соли и ванилин, перемешать до однородности.
На сковороде разогреть смесь растительного и сливочного масел.
Обжарить сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
Творог отжать от лишней жидкости через марлю, если он недостаточно сухой.
Подавать готовые сырники холодными или горячими со сметаной.
Переложить сырники на противень и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут.
Сформировать из творожной массы шарики и обвалять их в небольшом количестве пшеничной муки.
