Сырники из обезжиренного творога
Сырники — это классическое блюдо русской кухни, которое часто выбирают для завтрака или десерта. Использование обезжиренного творога делает их более диетическими, но не менее вкусными.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 363 ккал
Белки — 27 г
Жиры — 13 г
Углеводы — 36 г
Время приготовления
На приготовление сырников из обезжиренного творога потребуется 15 минут.
Куриное яйцо1 шт.
Яичный белок1 шт.
Обезжиренный творог200 г
Пшеничная мука5 г
Подсолнечное масло10 мл
Сахар5 г
Сода5 г
Рецепт
Соединить куриное яйцо и яичный белок.
Добавить к яичной смеси обезжиренный творог.
Ввести муку, сахар и соду, тщательно перемешать до однородности.
Сформировать из полученной массы колбаску.
Нарезать колбаску на кусочки желаемого размера.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
Выложить сырники на сковороду и жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более нежной текстуры сырников можно протереть творог через сито.
