Свёкла850 г
Яйца2 шт.
Манная крупа90 г
Чеснок2 зубчика
Соль10 г
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло30 мл
Рецепт
На приготовление свекольных котлет с манкой потребуется 2 часа 15 минут.
Остудить готовую свёклу, очистить её и натереть на крупной тёрке.
На 1 порцию готового блюда — 230 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 32 г
Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
Отварить свёклу в кипящей воде примерно 2 часа или запечь в духовке в фольге около 1 часа до мягкости.
Добавить к натёртой свёкле яйца, манную крупу, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
Сформировать из свекольной массы небольшие котлеты и обжаривать их по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Тщательно перемешать массу и оставить её постоять на 15–20 минут.
