Свекольный салат с грецкими орехами
Свекольный салат — это лёгкое и полезное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Благодаря варёной свёкле, которая сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки, этот салат не только вкусен, но и полезен для здоровья. Добавление грецких орехов придаёт салату сытность и приятный хруст, а заправка из оливкового масла и лимонного сока делает его вкус более ярким.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 141,26 ккал
Белки — 2,51 г
Жиры — 6,43 г
Углеводы — 8,92 г
Время приготовления
На приготовление свекольного салата с грецкими орехами потребуется 5 минут.
Свёкла варёная1 шт.
Свежая зелень1 пучок
Грецкие орехи10 г
Лимонный сок10 мл
Оливковое масло5 мл
Рецепт
Заранее отварить свёклу до готовности. Тщательно промыть и обсушить зелень бумажным полотенцем.
Натереть свёклу на средней тёрке. Измельчить свежую зелень ножом. Порубить грецкие орехи в крупную крошку.
Соединить все подготовленные ингредиенты в салатнике. Влить лимонный сок и оливковое масло. Тщательно перемешать салат.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мёда или горчицы. Это придаст блюду сладковатые нотки и усилит аромат.
- Чтобы салат оставался ярким и не терял свой цвет, рекомендуется добавлять лимонный сок непосредственно перед подачей на стол. Кислота помогает сохранить яркость свёклы.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
