Салат с говядиной, яйцами и огурцами
Этот салат выделяется своей простотой и в то же время подходит для праздничного стола. Всего несколько ингредиентов — и у вас готовое блюдо, которое порадует своим вкусом.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление салата с говядиной, яйцами и огурцами потребуется 1 час.
Мякоть говядины200 г
Яйца3 шт.
Свежие огурцы2 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Рецепт
Отварить говядину до готовности, на это потребуется примерно 1,5 часа. После варки остудить мясо и нарезать небольшими кусочками.
Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут. Затем остудить, очистить и натереть на крупной тёрке или измельчить ножом.
Огурцы нарезать тонкой соломкой.
Сложить говядину, огурцы и яйца в миску. Слегка посолить, поперчить и перемешать.
Добавить майонез и, если хотите, немного зелени для украшения.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного зелёного лука или укропа.
- Чтобы украсить салат, можно вырезать цветы из белка и положить в их середину кусочек отварной моркови или желтка.
- Салат будет ещё вкуснее, если дать ему немного настояться перед подачей на стол.
