Салат из моркови, яблок и сельдерея
Этот освежающий салат сочетает в себе хрустящие овощи и фрукты с пикантной заправкой. Лёгкость приготовления и яркий вкус делают его отличным выбором для быстрого перекуса или дополнения к основному блюду.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 210 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 18 г
Время приготовления
На приготовление салата из моркови, яблок и сельдерея потребуется 15 минут.
Морковь200 г
Сельдерей150 г
Яблоки кисло-сладкие200 г
Лимон1 шт.
Горчица дижонская или другая5 г
Мёд25 г
Оливковое масло60 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Морковь натереть на крупной тёрке. Сельдерей и очищенные яблоки нарезать небольшими кусочками. Перемешать подготовленные овощи и фрукты.
При постоянном помешивании тонкой струйкой ввести в смесь оливковое масло. Добавить немного соли и перца по вкусу.
Полить подготовленные ингредиенты заправкой и тщательно перемешать. При желании посыпать салат кунжутом.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более яркого вкуса можно добавить немного свежей зелени, например, петрушки или укропа.
- Чтобы салат был более хрустящим, используйте свежие и твёрдые овощи и фрукты.
