Кальмар400 г
Яйца4 шт.
Зелёный лук4 пера
Зелёный салат1 кочан
Тёплый огурец1 шт.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Майонез50 мл
Натуральный йогурт50 мл
На 1 порцию готового блюда — 260 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 7 г
Очистить тушки кальмара от плёнок и хорошо промыть.
Нарезать огурец соломкой.
Крупно порвать салатные листья руками и выложить их на блюдо.
Нарезать кальмары соломкой.
Мелко нарезать зелёный лук.
Посолить и поперчить по вкусу.
Сварить яйца вкрутую и разрезать каждое на 6 частей.
Выложить кальмары, огурец, яйца и лук поверх салатных листьев.
Заправить смесью майонеза и йогурта.
Подавать салат сразу после приготовления.
Шумовкой достать кальмары из воды и оставить их остывать.
На приготовление салата из кальмара, яиц и огурца потребуется 25 минут.
Вскипятить подсоленную воду и варить кальмары в течение 3 минут.
