Салат «Царский» с черносливом
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 243 ккал
Белки — 19 г
Жиры — 14,5 г
Углеводы — 8,6 г
Время приготовления
На приготовление салата «Царский» с черносливом потребуется 15 минут.
Рецепт
Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности.
Сварить яйца вкрутую, остудить и очистить.
Промыть чернослив, при наличии времени — замочить его заранее.
Подготовить сыр и майонез, достав их из холодильника.
Порубить грецкие орехи.
Отделить курицу от кости и нарезать её на кубики.
Нарезать чернослив на дольки.
В порционную миску с высокими бортиками выложить кубики курицы.
Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать его с майонезом в отдельной тарелке.
Выложить смесь из сыра и майонеза на кусочки курицы, добавить немного соли и молотого перца.
Сверху добавить ломтики чернослива.
Собрать салат полностью: добавить слой из тёртых белков, смешанных с майонезом и чесноком, затем в центре поместить тёртые желтки так, чтобы образовать круг, и по краям выложить грецкие орехи.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы салат был более нежным, можно использовать майонез домашнего приготовления или смешать его со сметаной в пропорции 1:1.
- Чтобы салат выглядел более эстетично, подавайте его порционно, сохраняя слои.
- Если вы хотите сделать салат более диетическим, используйте лёгкий майонез и менее жирные сорта сыра.
- Для усиления аромата можно слегка обжарить грецкие орехи перед добавлением в салат.
