Рис круглозёрный100 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Зелень ассорти25 г
Кориандр молотый0,5 ч.л.
Чеснок сушёный щепотка
Крахмал кукурузный1 ст. л.
Сухари панировочные30 г
Масло подсолнечное рафинированное15 мл
Соль по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 183 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 28 г
Лук мелко нарезать, морковь измельчить на тёрке и обжарить их вместе со специями.
Зелень измельчить.
Жарить рисовые котлеты на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Рис залить водой в пропорции 1:2,5 и варить до готовности, чтобы он стал достаточно влажным и липким.
Сформировать из полученной массы плотные котлетки и обвалять их в сухарях.
На приготовление рисовых котлет с морковью и луком потребуется 30 минут.
Тёплый отварной рис смешать с зеленью и овощами, добавить крахмал и тщательно перемешать.
