Пышный кекс на кефире в духовке
Кекс, приготовленный по этому рецепту, порадует своей нежной текстурой и ароматом. Благодаря простоте ингредиентов и лёгкости приготовления, он станет отличным дополнением к чаепитию и не займёт много вашего времени на кухне.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 278,89 ккал
Белки — 6,76 г
Жиры — 10,03 г
Углеводы — 40,72 г
Время приготовления
На приготовление пышного кекса на кефире в духовке потребуется 1 час 20 минут.
Кефир250 г
Яйца2 шт.
Сахар100 г
Ванильный сахар10 г
Разрыхлитель теста10 г
Пшеничная мука хлебопекарная400 г
Растительное масло70 г
Рецепт
Подготовить все ингредиенты.
В глубокой посуде смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
Влить кефир и снова всё тщательно перемешать.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая тесто.
Выложить тесто в форму для запекания.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 С, в течение 40 минут.
Готовый кекс вынуть из формы для запекания и присыпать сахарной пудрой.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы кекс был ещё более воздушным, можно предварительно взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Стоит помнить, что температура и время выпекания могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
